Günlük yaşamınızda işlerinizi kolaylaştıracak bir çok bilgi ve püf noktası...
Sucuğun küflenmesini önlemekten tuzluklardaki rutubeti önlemeye, yemeğin fazla yağını almaktan peyniri daha rahat kesmeye bir çok pratik ve faydalı bilgi bu yazıyla elinizin altında.

• Bal şekerlendiyse kavonozu sıcak su dolu kaba daldırıp bekletebilirsiniz.
• Balık kokusunu tabaklarınızdan çıkarmak için yıkama suyuna kahve telvesi karıştırın.
  
• Bayat ekmeklerin üzerine su serpin ve folyo kağıda sarıp fırınlayın. Bu sayede taptaze olacaklardır.
• Çorbanızın yağı fazla kaçtıysa marul yaprağını birkaç defa çorbanın içine batırın. Marul çorbanın yağını emecektir.
• Değişik ve lezzetli bir köfte yapmak için her zaman yaptığınız karışımın içine ince doğranmış mantar ekleyebilirsiniz.
• Domates salatalık kabak gibi sebzeleri dolaba koyarken yıkamayın. Bu daha çabuk sararıp bozulmalarına yol açar.
• Domatesin kabuğunu kolayca soymak için 10 dakika kadar sıcak suda bekletin.
  
• Ekmekleri bir torbaya koyup hava almasın engellerseniz, 5-6 gün boyunca taze olarak kalabilirler.
• Evde hazırladığınız hamurun daha iyi kabarması için bir süre sıcak ortamda bekletin.
• Güveç yaparken, vitamin değerlerinin düşmemesi için sebzeleri çiğ olarak koyun.
• Hamur kızartmalarının daha lezzetli olması için hamura eklediğiniz kabartma tozuna biraz toz şeker katın.
• Katı yumurtaların kabuklarını rahatça soyabilmek için haşlama suyuna birkaç kaşık sirke atabilirsiniz.
• Kalamarı kızartmadan önce süte batırırsanız piştiğinde daha yumuşak olacaktır.
• Kaynamış yumurtanın kabuğunu soymak için bir süre soğuk suda bekletin.
• Kekinizi kalıptan çıkaramıyorsanız, kabın altına ıslak bir bez yayın ve 5 dakika kadar bekletin.
  
• Kesilmiş limonlarınızı suyla dolu bir kavonaza koyarsanız uzun süre taze kalmalarını sağlayabilirsiniz.
• Kızartma kokularının evinize yayılmaması için yağın içine 1-2 dal maydonoz atın.
• Kızartma yağının tekrar kullanılabilir olup olmadığını anlamak için kızgın yağın içerisine bir dilim ekmek atın. Ekmekte kara lekeler oluşmazsa kullanabilirsiniz.
• Kızartma yaparken yağın sıçramaması için yağın içine bir tutam tuz atmanız yeterli olacaktır.
• Kiviler çok sert ise bir gece plastik bir torbada elma veya armutla beraber saklayın.
• Konserve açacakları işlevini görmüyorsa svı yağda bir gece bekletin.
• Kuş üzümlerini ayıklamak için bir avuç unla ovuşturduktan sonra kalın delikli süzgece koyun.
  
• Lahananın pişme suyuna elma kabuğu katarsanız hem hazmı kolaylaşır, hem de kokusu yok olur.
• Makarnanın haşlama suyuna et suyu koyarsanız çok daha lezzetli olacaktır.
• Mantarların daha lezzetli olması için pişirmeden önce üzerlerine biraz tuz ve limon suyu koyup 5 dakika bekletin.
• Mısır haşlarken tencereye bir çay kaşığı kadar toz şeker atın.
• Patatesleri soymadan önce 10 dakika kadar sıcak suda bekletirseniz kabuklarını daha kolay soyabilirsiniz.
• Patlıcanları pişirmeden önce tuzlayıp bir süre bekletin. Soğuk sütten geçirin ve kurulayın. Yemeğiniz böylece çok daha lezzetli olacaktır.
• Peyniri kesmeden önce bıçağı soğuk suya tutarsanız, peyniri daha kolay kesebilirsiniz.
• Pişmekte olan yemeğe su eklemeniz gerekiyorsa mutlaka sıcak su ekleyin. Soğuk su hem yemeğin lezzetini azaltır hem de pişme süresini uzatır.
• Portakalları sıkmadan önce bir süre soğuk suda bekletirseniz daha fazla su verirler.
• Salatalarınızın daha lezzetli olması için yağ tuz ve sirkeyi ayrı bir kapta karıştırıp salatanın üzerine dökebilirsiniz.
• Sarımsaklarınızı her zaman elinizin altında hazır bulundurmak istiyorsanız kabuklarını soyduktan sonra bir kavanoza doldurup üzerine zeytinyağı koyarak muhafaza edebilirsiniz.
• Sirkeye hoş bir tat kazandırmak istiyorsanız içine parça parça kesilmiş yarım elma atabilirsiniz.
• Soğan kavururken renginin canlı olması için, kavururken içerisine bir tutam tuz serpin.
• Soğan soyarken gözlerinizin yanmaması için, soğanların üzerine sirke serpin.
• Soğanı bir süre buzlukta bekletirseniz, kolayca dilimlenir, parlak olur ve gözü yakmaz.
  
• Sucukların üzerini arasıra limonla silerseniz küflenmesini önlemiş olursunuz.
• Süte çok az karbonat karıştırırsanız çabuk bozulmaz ve kolay hazmedilir.
  
• Sütü kaynatacağınız tencerenin ağzına bir parça tereyağı sürerseniz sütün taşmasını önlemiş olursunuz.
• Tuzluklarınızın içerisine pirinç taneleri eklerseniz, tuzun rutubetlenmesini engellemiş olursunuz.
• Yoğurtlu çorbaya tuzu çorba piştikten sonra ekleyin. Aksi halde yoğurt kesilir.
• Zeytinyağlı yemeklerin daha lezzetli olması için piştikten sonra tencerenin kapağını açmadan yemeği soğumaya bırakın.